Saat ini kita ada di masa upaya menjaga ketahanan pangan negara. Menjaga ketahanan pangan ini maksudnya bukan menahan kita untuk tidak makan, lho! Tetapi bagaimana cara kita untuk bisa memenuhi kebutuhan pangan dengan kondisi tersedianya pangan yang cukup, bergizi, merata, dan terproduksi secara berkelanjutan.
Berbicara soal pangan, di tengah kesibukan rutinitas pekerjaan, ada beberapa hal yang harus diperhatikan. Pola makan menjadi salah satu hal yang akan memengaruhi efektifitas dalam melakukan pekerjaan. Berikut adalah tips untuk dapat mengatur pola makan agar tetap sehat di tengah kesibukan.
Perhatikan waktu makan, biasakan untuk tidak meninggalkan sarapan dan makan siang tepat waktu. Saat pagi, siapkan makanan siap saji seperti roti tambahkan dengan protein daging atau keju. Jangan lupa untuk mengonsumsi serat dengan buah dan sayur. Untuk makan siang, bekal dari rumah adalah salah satu cara agar dapat makan tepat waktu.
Perhatikan asupan cairan atau hidrasi, keseimbangan cairan tubuh merupakan syarat penting untuk menjamin fungsi metabolism sel tubuh, usahakan untuk konsumsi air mineral minimal 2 liter dalam satu hari. Hal tersebut untuk mencegah dehidrasi yang mengakibatkan kurangnya konsentrasi, lesu, kembung, hingga menurunkan tingkat kewaspadaan saat bekerja.
Perhatikan kandungan dalam makanan, di tengah kesibukan, kita cenderung akan mengonsumsi makanan yang cepat dan instan, tetapi ini akan menimbulkan risiko bila dikonsumsi terus-menerus. Kurangi makanan dan minuman kemasan dengan kandungan gula yang cukup tinggi. Coba beralih dengan mengonsumsi olahan daging yang direbus atau dipanggang, roti gandum, buah dan sayur segar.
Perhatikan camilan untuk teman kerjamu, beberapa camilan yang direkomendasikan dapat dikonsumsi untuk menemani kesibukan di tengah pekerjaan, seperti dark chocolate yang mengandung kafein di dalamnya mampu memberikan energi, kacang-kacangan mengandung protein, lemak nabati, dan asam amino, dan buah jenis berry dengan antioksidan dan vitamin yang penting untuk daya ingat.
Tips di atas dapat menjadi pertimbangan teman-teman dalam mengatur pola makan di tengah kesibukan pada saat akhir tahun. Namun yang terpenting tetap harus bahagia ya, agar kesehatan mental tetap terjaga dan nutrisi makanan yang kita konsumsi dapat terserap maksimal oleh tubuh. (Nurul)